Gall manwerthwyr gynnig amrywiaeth o gynhyrchion garlleg, gan gynnwys garlleg ffres, garlleg eliffant, garlleg porffor, yn ogystal â garlleg wedi'i blicio, garlleg wedi'i dorri, garlleg wedi'i rostio, briwgig garlleg, garlleg gwasgadwy, a garlleg mewn olew olewydd. Mae garlleg wedi'i becynnu wedi'i dorri a chyn - yn ennill poblogrwydd cynyddol oherwydd ei gyfleustra.
Mae poblogrwydd bwydydd rhyngwladol ac ethnig wedi rhoi hwb i'r galw am garlleg.
Gyda'i flas cymhleth a'i argaeledd hawdd, mae garlleg yn parhau i chwarae rhan fawr fel cynhwysyn sylfaenol.
Adroddodd Ken Christopher, is -lywydd gweithredol Christopher Ranch yn Gilroy, California, "flwyddyn ar ôl blwyddyn, mae ein gwerthiannau'n tyfu ar gyfradd naturiol o 3% i 5%, ac rydym yn disgwyl i'r duedd hon barhau rhwng 2025 a 2026." Mae'r ranch yn cyflenwi garlleg a dyfir yr Unol Daleithiau ledled y wlad.
Gyrwyr marchnad
Mae Adran Amaethyddiaeth yr UD (USDA) yn adrodd bod y galw yn y farchnad garlleg yn cael ei yrru gan dueddiadau coginiol, ystyriaethau iechyd, a chynhyrchion cyfleustra.
Oherwydd yr ymwybyddiaeth gynyddol o fwydydd rhyngwladol ac ethnig, mae poblogrwydd paratoadau prydau bwyd amrywiol yn parhau i yrru'r galw am sesnin garlleg.
Esboniodd Mike Smith, uwch is -lywydd gwerthu a marchnata yn Spice World yn Orlando, Florida, "Wrth i gogyddion cartref barhau i arbrofi gyda gwahanol fwydydd a blasau rhanbarthol, mae defnydd garlleg yn parhau i dyfu. Mae defnyddwyr yn caru garlleg nid yn unig am ei chwaeth a'i amlochredd ond hefyd am ei fforddiadwyedd a'i fuddion iechyd."
Mae defnyddwyr yn defnyddio garlleg er ei flas a'i fuddion iechyd, ac nid oes unrhyw arwydd o arafu y galw. Jim Provost, Co - Perchennog I Love Produce LLC yn Seagrove, Pennsylvania, meddai, "Erbyn 2025, byddaf wedi bod yn gweithio yn y diwydiant garlleg am 34 mlynedd, ac rwy'n parhau i weld galw cynyddol am garlleg. Ond efallai nid ar gyfradd twf dwbl - digid." "
Yn ddiwylliannol, mae'n ystyried bod garlleg yn "fwyd ffasiynol ymhlith Gen Z a Millennials."
Ffactorau amrywiol yn ysgogi'r galw
Saith deg mlynedd yn ôl, tra dramor, profodd sylfaenydd Spice World flas garlleg a dechrau ei rannu. Heddiw, mae Spice World yn cynnig garlleg ffres, garlleg eliffant, a garlleg porffor, yn ogystal â mathau traddodiadol ac organig fel plicio, torri, rhostio, briwio, gwasgu, a garlleg mewn olew olewydd.
Cynhyrchu a mewnforio
Mae California yn cyfrif am y rhan fwyaf o'r cynhyrchiad garlleg yn yr Unol Daleithiau. Ar Ebrill 15, 2025, Gwasanaeth Ymchwil Economaidd USDALlyfr y Flwyddyn Llysiau a Pwlsadroddodd fod cynhyrchu garlleg yn 2023 yn 402 miliwn o bunnoedd, gyda mewnforion yn cyrraedd 357 miliwn o bunnoedd. Efallai y bydd ffactorau fel addasiadau tariff, datblygiad cadwyn oer, a thwf brandiau label preifat - yn effeithio ar lif masnach.
Dywedodd Christopher, "Er ei fod yn ddadleuol, mae'n bwysig nodi bod tariffau ar gynhyrchion tramor fel garlleg wedi cael effaith sylweddol ar y diwydiant garlleg domestig. Wrth i dariffau ar nwyddau tramor gynyddu, rydym wedi gweld cynnydd cyfatebol yn y galw am ein garlleg a dyfir gan yr Unol Daleithiau gan fanwerthwyr a bwytai."
Mae garlleg heirloom California Christopher Ranch yn cael ei dyfu o fewn radiws 100 milltir i Gilroy, California, "prifddinas garlleg y byd." Dywedodd Christopher eu bod yn anfon garlleg heirloom i bob un o'r 50 talaith, yn ogystal ag i Japan, Awstralia, Seland Newydd, Canada, a Mecsico.
Awgrymiadau Gwerthu Manwerthwyr
Dywedodd William Reinoso, rheolwr cynnyrch yn y Market Basket Store yn Somerville, Massachusetts, fod y siop yn gwerthu llawer o garlleg. "Y gwerthwr mwyaf yw'r ewin cyfan yn yr adran cynnyrch."
Mae garlleg wedi'i blicio yn yr eil oergell. Dywedodd mai Cinco de Mayo yw'r gwyliau prysuraf, gan ychwanegu, "Mae ein cwsmeriaid yn gwybod sut i ddefnyddio garlleg mewn sawl ffordd. Yn ystod yr amser hwnnw, rydyn ni'n arddangos garlleg gydag afocados, winwns, jalapeños, a thomatos plymio."
Mae gan y fasged farchnad yn Tewksbury, Massachusetts, 95 o siopau yn New England.
Er bod The Food City Store yn Radford, Virginia, ger Roanoke, yn hoff o garlleg gourmet clwb gourmet wedi’i dorri a’i friwio, adroddodd rheolwr y siop gynorthwyol Marcus Goins mai swmp ewin cyfan yw’r mwyaf poblogaidd.